お店の味☆カリッカリココナッツマカロン

ボールに卵白を入れ、泡だて器でコシを切るように泡立てる。

コシが切れたら、砂糖を加えてぐるぐる混ぜる。(メレンゲを作るみたいに泡立てる必要はありません)

２にココナッツロングとアーモンドパウダーを加え、ゴムベラでひとまとまりになるようになじませる。

オーブンシートをしいた天板に全て並べ終えたら、１６０度に温めたオーブンで２５～３０分焼く。

キレイな焼き色がついていたら１１０度に下げて更に３０分焼く。
焼き色がついていない場合は、もう少し１６０度で焼く。

焼けたらそのまま天板の上で冷ます。