薄力粉+米粉のさくさくクッキー

薄力粉+米粉のさくさくクッキー

Description

簡単でバターも少なくて型抜きしやすい!
米粉使用でヘルシー&おいしいクッキーを^^

材料 (天板1枚分)

薄力粉
80g
50g
1/2個
バター(マーガリン)
30g
砂糖
大さじ3

作り方

1

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バターを電子レンジでチンして溶かす。

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1に砂糖を入れて混ぜる。

3

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卵もまぜまぜ♪ここでバニラエッセンスを振る。

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薄力粉と米粉を入れてひとまとめにする。

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ひとまとめにできたら、お好きな型で型抜き^^(冷蔵庫で生地を休ませなくても扱いやすいです)

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180°のオーブンで20分焼いてください。

7

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完成~っ☆今回は半量に食紅を混ぜて春色クッキーを作りました*

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4/10 親戚へのプレゼント用に似顔絵とかえるちゃんクッキー^^緑は抹茶、赤は食紅、茶色はココアです♪

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4/16 ゆきゆちさんがチョコデコしてくれました☆とっても可愛くておいしそうです!

コツ・ポイント

簡単で、焼くのと片付けを合わせても40分もいりません^^
バターが少ないからバニラエッセンスで風味づけしました。
余熱も生地を寝かせるのもなし!!(面倒だもん・・・笑)

このレシピの生い立ち

米粉をゲットしたので、
型抜きしやすくておいしいものを・・・
思考錯誤の上ようやく完成☆
レシピID : 1387011 公開日 : 11/03/15 更新日 : 11/11/16

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卵半分が面倒で倍量で笑 更にアイスボックスですが美味しく有難う♪

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米粉80小麦粉50で焼きましたが上手く行きました★焼き12分

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上手くいって良かったです♡手前はマーブルかな?美味しそう♪

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