☆ステーキで簡単！ビーフシチュー☆

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   ジャガイモ、玉ねぎ、にんじんを食べやすい大きさに切る。

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   牛肉もお好みの大きさに切ります。(今回はサーロインステーキ使用)

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   お鍋で牛肉を焼きます♪
   （牛脂で炒める）

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   赤ワインを加えて♪

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   赤ワインが半分位になるまで煮詰める♪
   
   

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   そこへ野菜も加えて、さっと炒め煮にして♪

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   鍋に●の調味料を入れて♪
   
   

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   アクをとって弱火で20分煮込む♪
   
   鍋の蓋は少しずらす♪

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   20分煮込んでじゃがいもが中まで柔らかくなっていたら♪

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    仕上げのバターを加えて出来あがり＊

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち