簡単 手作りなめたけ

簡単 手作りなめたけ
おつとめ品だと一袋30円とかで売ってるえのき。これを保存食に活用するっきゃない!

材料 (作りやすい分量)

えのき
1袋
醤油
大さじ2〜3
大さじ2〜1
砂糖
大さじ1
タカノツメ(好みで)
1本

1

えのきの石づきを落として、三等分する。鍋にえのきとひたひたの水を入れ、火に掛ける。

2

中火でゆでながらあくをこまめにとる。(10分くらい)

3

調味料を入れ、汁がほとんどなくなるまで弱火煮詰める。タカノツメを入れる場合は種を取り除いて入れる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おつとめ品だと一袋30円とかで売ってるえのき。これを保存食に活用するっきゃない!
レシピID : 1387368 公開日 : 11/03/16 更新日 : 11/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/07/08

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ご飯のおともに最適(^-^)/

72ki72ki

白いご飯に、たまりませんね! いい色!

11/06/12

写真

手抜きしてテフロンで一気に煮詰めたけどおいしくできあがりました。

ゆりYO船長

手軽でいいですよね☆

11/04/30

First tsukurepo mark
写真

レシピみて初めて作った。結構上手い。自画自賛かも。

hyamazak

自作できるのは愉しいですよね、ありがとうございました