【辛口『豚足』唐揚げ】の作り方

【辛口『豚足』唐揚げ】の作り方

Description

『辛口韓国料理』で
食欲増進!!!
簡単(即席)レシピ

材料 (2人前)

豚足
1本
唐揚げ粉(市販)
適量
サラダ油
適量
調味料(つけタレ)
チョジャン
大さじ3杯
マヨネーズ
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    【調理用】ボールに『調味料』(つけタレ)全てを入れ、混ぜ合わせます。

  2. 2

    豚足は『食べやすい大きさ』にカットします。※爪の間に包丁を入れ、左右に開き、後は手で『ほぐし』ます。

  3. 3

    【調理用】ボールに唐揚げ粉と水を加え、『ダマ』が出来ないように溶きます。

  4. 4

    3.に、2.の『豚足』を加えて和えます。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れ、加熱し『180℃』の温度で4.の豚足を香ばしく『キツネ色』に揚げ、しっかり油切をします。

  6. 6

    5.の『豚足』に1.の『調味料』(つけタレ)をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

※【韓国香辛料】辛口中荒唐辛子をトッピング!!!

このレシピの生い立ち

韓国食材専門店㈱ナリタの『人財』(知識・経験・ノウハウ)『韓国食材』『韓国調味料』『韓国漬物』『韓国香辛料』etcを通じて、韓国食文化の素晴らしさ/美味しさの普及と啓蒙
レシピID : 1387434 公開日 : 11/03/16 更新日 : 15/11/27

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