ケーキ屋さん風★しっとり本格焼きドーナツ

ケーキ屋さん風★しっとり本格焼きドーナツ
とっても簡単に出来てふんわりしっとり♪お気に入りの焼きドーナツレシピです★レポ1000人ありがとうございます♪

材料 (直径5センチシリコンドーナツ型12コ)

1コ
砂糖
40グラム
牛乳(生クリーム)
40グラム
薄力粉
55グラム
無塩バター(ケーキ用マーガリン)
30グラム
サラダ油
10グラム

作り方

1

薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るう。バターはレンジで溶かしサラダ油と合わせておく。

2

写真

オーブンは180℃に予熱する。ボールに卵と砂糖を入れ少し白っぽくなるまで混ぜる。

3

次に牛乳とバニラエッセンスも入れて混ぜる。振るっておいた粉とアーモンドプードルも入れて泡立て器で軽く混ぜる。

4

次にバターとサラダ油を入れてゴムベラで軽く混ぜて型へスプーンで入れる。

5

写真

180℃のオーブンで13〜15分焼く。焼き過ぎると固くなります。焼けたら完全に冷ましてから型から優しく外す。

6

ケーキ屋さんの焼きドーナツバリエ★抹茶、チョコチップ、チョコレート、和三盆糖、きなこ、シナモン、レモン…とありました♪

7

えもびつさんコメントありがとうございます★PCが無いためこちらに返事です。しっとりでとても美味しいって嬉しいです

8

使っている型は貝印ので、直径5センチで1コ25㍉㍑入る小さな型です。

9

ゆきゆきたんさんコメントありがとうございます★とても美味しく絶品とすごく嬉しいです。

10

ココアバージョンは薄力粉を5グラム減らして純ココアを入れて下さい(^^)vチョコバージョン別にレシピUPしてあります★

11

†abc†さん…有塩バターでも出来ますが塩分が入る分、味が少しくどくなります。私はそんなに気になりませんが…笑

12

三毛猫バロンサンコメントありがとうございます♪アーモンドプードル10グラムの代わりに薄力粉10グラムです☆

13

牛乳と生クリームはccでも大丈夫ですが油はグラム=ccではないのでグラムでお願いします♪

14

写真

子供達は抹茶が大好き♡薄力粉を5グラム減らし、抹茶を5グラム、チョコチップを乗せて焼いたものです。

15

デークスさん☆誤って、コメント途中で掲載してしまいごめんなさい。レポとっても嬉しい♡ありがとうございます

16

かぼちゃバージョンは、抹茶と同じ様に薄力粉を5g減らしかぼちゃパウダーを5g加えて下さい♡

17

もしくはマッシュかぼちゃを50g加えて下さい♡

コツ・ポイント

粉を入れてからは本当に軽く混ぜて下さい。アーモンドプードルを入れる事をお薦めします★100均 にも売ってます。牛乳を生クリームに替えるとさらに本格的!ケーキ屋さんは生クリームです。うちはおうち用は牛乳で贈り物は生クリーム笑

このレシピの生い立ち

なぜケーキ屋さんの焼きドーナツはしっとりしていてパサつかず美味しいのか…大好きなケーキ屋さんの焼きドーナツの原材料を調べて作ってみました。アーモンドプードル必須★
レシピID : 1388043 公開日 : 11/03/17 更新日 : 14/10/28

このレシピの作者

第2期レシピエール*岐阜県で自宅料理教室主宰。ヒルナンデス レシピの女王season5全国第3位。 Amebaオフィシャルブロガー。saki→http://ameblo.jp/sakiaoki0504/ Instagram aoki.saki

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,834 (2,310人)

19/07/20

写真

小麦粉だけでもしっとりふわふわで、子供も喜んで食べてくれました!

ふぢを

レシピお試し嬉しい♡レポありがとうございます♡

19/07/09

写真

ムチッとしっとりしててとってもおいしかったです!

しまむら君。

レシピお試し嬉しい♡レポありがとうございます♡

19/07/08

写真

3倍量で!ダイソーのシリコン型2つ分でちょうどいいです!うまし!

mishiママ

レシピお試し嬉しい♡レポありがとうございます♡

19/07/07

写真

実はリピ♪倍量で半分きな粉で♪本当しっとりして超美味♪R感謝♪

愛たそ

レシピお試し嬉しい♡レポありがとうございます♡

1 2 3 4 5
ゆゆゆ。。 2017年08月27日 04:05
お返事ありがとうございます
試してみます
感謝ですm(__)m
Profile asami2430 2017年10月28日 08:15
おはようございます!

blogの方にも質問させてもらったのですが、かぼちゃの場合、マッシュかぼちゃを50gと書いてありましたが、他の分量は全く変えずに+マッシュかぼちゃで大丈夫ですか?

あとマッシュかぼちゃを入れるタイミングを教えて下さい!
ゆあなママ 2017年10月28日 14:47
asami2430さん★
ブログ読んで頂きありがとうございます。オフィシャルブログは返信が出来ずごめんなさい。10月27日記事の一番下に書かせて頂きました。
他の材料は変えず、薄力粉を入れる前にマッシュかぼちゃ50g加えてください。よろしくお願いします。
ぴよりん(*^^*) 2018年02月20日 10:52
こんにちは(*^-^*)。
娘が、バレンタインの友チョコ返しに
昨日の夕方に作り、昨夜ラッピングして、
今日、学校で渡すつもりでしたが、
今日渡すことができなくなってしまい、
次に学校があるのが明後日なので、
渡すのが明後日になってしまいました。
 
生クリーム・アーモンドプードル無し、
ミニシリコン型を使って、牛乳で
作りましたが、昨日作ったものを
明後日の朝に渡すのは危険でしょうか?
(月曜日の夕方6時~7時頃に作ったのを
 木曜日の午前中に渡すことになります。)
 
やっぱり、全部作り直さないと、
日持ち的に良くないでしょうか?
アドバイスいただけると助かります。
宜しくお願いいたします。
Profile ちゃま810 2019年01月17日 23:00
はじめまして。
バニラエッセンス少々とは
何滴くらいですか?
あと、無塩バターが一番とは思いますが
有塩バターとケーキ用マーガリン
どっちかといったら、どっちのほうがいいですか?
Profile ashley_ 2019年03月09日 13:46
はじめまして!
シリコン型とのことですが、金型で焼いたことはありますか?
Profile クックY9DCKQ☆ 2019年03月10日 09:54
ドーナツの型抜きを使って、作ることはできますか?
Profile クックサン8 2019年03月18日 20:56
質問させていただきます!
ダイソーのドーナツ型を使うのですが、生地はどのくらい流し入れたらいいですか?
Profile クックサン8 2019年03月19日 10:01
もう一つ質問です。
サラダ油10gは小さじ2でいいのでしょうか?
ゆあなママ 2019年03月19日 16:27
質問下さった皆様
お返事遅くなり申し訳ございません。
①日持ちの件は試した事が無い為分かりかねます。申し訳ございません。

②バニラエッセンスは2.3滴です。使うなら有塩バターです。マーガリンはやはり体に毒です。

③金型で焼いた事はありません。

④生地は柔らかいのでドーナツ型で抜くのは不可能です。

⑤ダイソーのドーナツ型がどのようなものなのか分からないのですが、生地は八分目までです。

⑥サラダ油は小さじ2ではありません。液体と油は体積が違います。10gでお願いします。
1 2 3 4 5 次へ»