✿肉じゃがじゃが@しっかり味✿

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Description

ほくっほくっの肉じゃがじゃが♪
しっかり目の味付けで
ごはんもお酒もすすみます(*´ω`*)♪

材料 (3~4人前)

じゃがいも
中3個
玉ねぎ
中1個
豚肉
150g
グリンピース(冷凍)や絹さや
適量
☆水
300CC
★醤油
大さじ3
★砂糖
大さじ3
大さじ2
★酒
大さじ3
◇醤油
小さじ1
小さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

1

写真

じゃがいもは皮を剥き一口大に、玉ねぎは1㎝幅のスライスに豚肉も食べやすい大きさにそれぞれ切る。

2

写真

お鍋にサラダ油を強めの中火で熱して1の豚肉を炒める。
お肉の色が変わったら・・

3

写真

1の玉ねぎとじゃがいもを弱火で焦げないように炒める。玉ねぎがしんなりしたら・・

4

写真

☆を入れ強火にして沸騰させアクを取る

5

写真

★の調味料を入れ蓋をして強めの弱火で10分くらい煮る。

6

写真

仕上げの調味料◇を入れ蓋を取ったまま強火にして水分を飛ばす感じで3~4分色良くなるように煮詰める

7

写真

器に盛る。あればレンジで15~20秒チンした絹さやを乗せる。

お好みで七味唐辛子をかける♪

コツ・ポイント

2の手順の時にはお鍋が十分熱くならないと
お肉がお鍋にくっつくので注意してください。

グリンピースを入れる場合は手順6で入れて下さい。

このレシピの生い立ち

普段作る普通の肉じゃがです☆
レシピID : 1388465 公開日 : 11/03/17 更新日 : 12/02/16

このレシピの作者

旅ブログ https://ruruchirin.blogspot.jp です。

旅行に美容(←効果はさておき₍₍(꒪່౪̮꒪່)⁾⁾)
にワインが大好物(‾▽‾)♪

ものすご〜く年の離れた夫と
2009.7.産♂ガオガオ怪獣のママで
年配専業主婦。

九州産まれ育ち 関西に2年ほど在住
その後20数年前より東京在住。

皆様の素敵レシピに日々大感謝です(__)♥



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