ヘルシー☆蓮根とごぼうのピリ辛ごまサラダ

ヘルシー☆蓮根とごぼうのピリ辛ごまサラダ

Description

◆2015/8/21…100人話題入感謝◆繊維たっぷりの根菜をごまとポン酢で美味しく仕上げました☆七味が食欲をそそるよ

材料 (2人分)

蓮根
100g
ごぼう
1本
マヨネーズ
大3
ポン酢
大1
砂糖
大1
大1
ごま
適量
少々

作り方

1

写真

ごぼうはささがき千切りにし、レンコンは薄切りにする。

2

沸騰した鍋に酢を小1(分量外)入れてごぼうを茹で、1分したらレンコンも入れる。

3

写真

30秒〜1分でザルに上げ、水にはさらさずそのまま冷やす。

4

写真

あら熱が取れたら、ボールに入れ、調味料を全部入れて混ぜたら出来上がり♪

5

写真

2011/12/21
20個目の話題入りしました!
作って頂いた皆様、有難うございました
#^◡^#

コツ・ポイント

ごぼうもレンコンも茹で過ぎないのがポイント♪
少し固い位でも余熱で柔らかくなります。
茹で上がったごぼうとレンコンは水にさらさないように☆

このレシピの生い立ち

うちの定番のドレッシングを使ったサラダレシピです。
レシピID : 1388924 公開日 : 11/03/19 更新日 : 15/08/24

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