タラのオリーブオイル焼き
まま蔵
作り方
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1
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タラの身に塩こしょうをする。このとき小骨を丁寧に取り除いておく。
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2
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小麦粉をまんべんなくまぶす。
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3
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かぼちゃは5mm程度の薄切りに。
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4
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オリーブオイルを熱したフライパンにニンニクを投入。
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5
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にんにくが焦げてきたらタラの身を皮の面を下にして投入。かぼちゃも一緒に並べる。
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6
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皮の面に焦げ目がついてきたらひっくり返し、ふたをして2～3分焼けば出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
淡白なタラをオリーブオイルで焼いてコクを足してみよう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まま蔵
