タラとかぼちゃのトマト煮

タラとかぼちゃのトマト煮

Description

淡白なタラの身をトマトと一緒に煮ることによりコクが増し、甘味も増してくる。上品なイタリアン(?)に仕上がりました。

材料

タラ切り身
300g
かぼちゃ
200g
玉ねぎ
1/2個
ホールトマト缶
200g
小さじ1
こしょう
適宜

作り方

1

写真

タラの身は小骨を取り除いておく。

2

写真

かぼちゃは適当な大きさにカット。

3

写真

オリーブオイルを熱した鍋でスライスしたニンニクを焦がしたところにタマネギを加え塩こしょうする。

4

写真

タマネギがしんなりしてきたらトマトをつぶして投入。

5

写真

沸騰してきたらタラの身とかぼちゃを投入。5分ほど煮込んで、仕上げにこしょうを振って出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

淡白なタラをトマトで煮てみた。オリーブオイルとニンニクで表情プラス。
レシピID : 1389087 公開日 : 11/03/21 更新日 : 14/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

19/01/30

写真

トマトペーストで作りました( ^ω^ )美味しかったです☆

クック67B3KP☆

気に入っていただけて幸いです。レポありがとぉ^o^

18/10/26

写真

とっても美味しくできました。かぼちゃが思いのほか、美味しい!

ホッカホカ

気に入っていただけて幸いです。レポありがとぉ^o^

17/11/16

写真

じゃが、さつま芋in娘と作り食べました。お湯ですすぎ離乳食にも。

カヘルさん

お芋inもいいですね。レポありがとぉ( ^ω^ )

14/04/23

写真

これ斬新です。こう見えてトマト缶の強すぎる主張が全然こない。美味

☆あやぱん

気に入っていただけて幸いです。レポありがとぉヽ(^o^)丿

まぁの料理 2014年01月15日 19:04
材料に玉ねぎが抜けてませんか(´ω`?)
まま蔵 2014年01月15日 19:54
ご指摘ありがとうございますm(__)m