玉ねぎとニンジンの食べるコンソメスープ

玉ねぎとニンジンの食べるコンソメスープ
玉ねぎとニンジンの甘みが溶け込んだシンプルな具沢山スープです♡

材料 (2人分)

玉ねぎ
中1個
ニンジン
1/2個
400cc
バター
適量
塩、コショウ
適量
適量

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ニンジンはスライサーで、玉ねぎは薄く細切りにする

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鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める

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玉ねぎが透き通ってきたら、ニンジンも炒める

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水とコンソメキューブを入れ、中火で3分程煮詰め、蓋をして弱火でさらに4〜5分程煮詰める

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材料が柔らかくなったら火を止め、塩・コショウで味を整える

コツ・ポイント

材料を薄切りにすることで、火の通りも早くなり、食べやすくなります♪

このレシピの生い立ち

昔、叔母から習ったレシピをアレンジしてみました☆
レシピID : 1389262 公開日 : 11/03/19 更新日 : 12/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

679 (626人)

18/01/13

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とても美味しく旦那にも大好評でした!

クックUL8OCM☆

数ある中から選んで作って頂き、どうも有難うございます♪

18/01/09

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これは…!すっごく美味しいです!絶対またリピします!!

kokko37

なんて嬉しいコメ!作って頂きどうも有難うございます♡

17/11/11

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野菜の甘さが引き出されますね。おいしくて、ほっとしました♪

クックS3KLCL☆

返信遅れてすみません!作って頂きどうも有難うございます♪

17/10/28

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また作りました♪細めに切っているので柔らかいし何より接し増加!

miii…✧

返信すっかり遅れてすみません!リピして頂き心から感謝です♪

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