玉ねぎとニンジンの食べるコンソメスープ

玉ねぎとニンジンの食べるコンソメスープ
玉ねぎとニンジンの甘みが溶け込んだシンプルな具沢山スープです♡

材料 (2人分)

玉ねぎ
中1個
ニンジン
1/2個
400cc
バター
適量
塩、コショウ
適量
適量

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ニンジンはスライサーで、玉ねぎは薄く細切りにする

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鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める

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玉ねぎが透き通ってきたら、ニンジンも炒める

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水とコンソメキューブを入れ、中火で3分程煮詰め、蓋をして弱火でさらに4〜5分程煮詰める

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材料が柔らかくなったら火を止め、塩・コショウで味を整える

コツ・ポイント

材料を薄切りにすることで、火の通りも早くなり、食べやすくなります♪

このレシピの生い立ち

昔、叔母から習ったレシピをアレンジしてみました☆
レシピID : 1389262 公開日 : 11/03/19 更新日 : 12/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

690 (637人)

18/02/28

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玉ねぎとニンジンの甘みが美味し~♪

もんぞぅ

返信遅くなりすみません!作って頂き有難うございます(^-^)

18/02/28

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寒い日にピッタリ♡♡体も心も温まりました〜(≧◡≦)♡

にゃんた˘ω˘

返信遅くなりすみません!作って頂き有難うございます(^-^)

18/02/25

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美味しくできました。妻も娘も大満足^_^

Kezu

返信遅くなりすみません!作って頂き有難うございます(^-^)

18/02/21

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人参と玉ねぎの甘みが溶け出て優しいコンソメスープ!シンプル美味!

レゴやん

返信遅くなりすみません!作って頂き有難うございます(^-^)

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