玉ねぎとニンジンの食べるコンソメスープ

玉ねぎとニンジンの食べるコンソメスープ

Description

玉ねぎとニンジンの甘みが溶け込んだシンプルな具沢山スープです♡

材料 (2人分)

玉ねぎ
中1個
ニンジン
1/2個
400cc
バター
適量
塩、コショウ
適量
適量

作り方

  1. 1

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    ニンジンはスライサーで、玉ねぎは薄く細切りにする

  2. 2

    写真

    鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める

  3. 3

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    玉ねぎが透き通ってきたら、ニンジンも炒める

  4. 4

    写真

    水とコンソメキューブを入れ、中火で3分程煮詰め、蓋をして弱火でさらに4〜5分程煮詰める

  5. 5

    写真

    材料が柔らかくなったら火を止め、塩・コショウで味を整える

コツ・ポイント

材料を薄切りにすることで、火の通りも早くなり、食べやすくなります♪

このレシピの生い立ち

昔、叔母から習ったレシピをアレンジしてみました☆
レシピID : 1389262 公開日 : 11/03/19 更新日 : 12/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年11月23日

野菜が甘くて優しい味で美味しかったです🎵

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2022年10月29日

ズボラにピーラーで♪ヒラヒラの人参の食感と甘い玉葱が美味しいスープ(^^)♪

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2022年9月20日

美味しい!飲みやすかったです。

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2022年9月19日

スライスのおかげか、玉ねぎもにんじんもとろーりとして美味しかったです。みじん切りにしたときより美味しく感じました。

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