玉ねぎとニンジンの食べるコンソメスープ

玉ねぎとニンジンの食べるコンソメスープの画像

Description

玉ねぎとニンジンの甘みが溶け込んだシンプルな具沢山スープです♡

材料 (2人分)

玉ねぎ
中1個
ニンジン
1/2個
400cc
バター
適量
塩、コショウ
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ニンジンはスライサーで、玉ねぎは薄く細切りにする

  2. 2

    写真

    鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める

  3. 3

    写真

    玉ねぎが透き通ってきたら、ニンジンも炒める

  4. 4

    写真

    水とコンソメキューブを入れ、中火で3分程煮詰め、蓋をして弱火でさらに4〜5分程煮詰める

  5. 5

    写真

    材料が柔らかくなったら火を止め、塩・コショウで味を整える

コツ・ポイント

材料を薄切りにすることで、火の通りも早くなり、食べやすくなります♪

このレシピの生い立ち

昔、叔母から習ったレシピをアレンジしてみました☆
レシピID : 1389262 公開日 : 11/03/19 更新日 : 12/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

875 (798人)
写真
KA♡RU
美味しく出来ました♡
写真
ももいろふらみんご
今回は玉葱だけでビーフコンソメで٩( 'ω' )و食べ応えアリ
写真
kbmm
おいしくできました!スライサーを使うからこその食感がいいですね♪野菜を食べてる感じもとても好きです!!冷蔵庫のお掃除にも◎!
写真
ばたみそーぱん☆
フープロで千切りしたら本当にあっという間にできました♪簡単で美味しい(^^)スープが美味しい季節、また作ります!