簡単&時短✿ひらひら大根と油揚げの炒め煮

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Description

お水は入れずに、大根の水分で☆
ちょっと甘めの懐かしい感じのおかずです(^^)

材料 (3~4人分くらい)

15~20cm分
2枚
5cm
5gくらい
ごま油
適量
調味料
かつおダシの素
小1
にぼし粉
大1
しょうゆ
大2
砂糖
大1
みりん
大1
大1/2

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻しておく。
    大根の皮をむいて、ピーラーで縦にひたすらむいていく。水につけておく。

  2. 2

    油揚げは湯抜きして、半分にしてから千切りに。人参も千切りにしておく。
    ひじき&大根の水を切る。

  3. 3

    ごま油で人参&大根を炒める。
    3分くらい混ぜながら炒めて、ひじきと油揚げ、調味料を全部投入。

  4. 4

    ときどき混ぜながら、煮汁が少なくなって大根にうっすら色が付いてれば出来上がり♪

コツ・ポイント

にぼし粉はにぼしを粉末にしただけのものです。なくても、美味しくできます(^^)
大根は長さを半分にしてもいいです。しんなりするので、そのままの長さでもあまり気にはなりません☆

このレシピの生い立ち

お試しで作ってみたら美味しかったので♪
レシピID : 1389585 公開日 : 11/03/19 更新日 : 15/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (2人)
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かりあん
もうすっかり我が家の定番おかずです!

遅くなってすいません(>_<)定番だなんて嬉しいです!

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かりあん
今日も美味しく出来ました。

レポありがとうございます(^^)

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かりあん
リピです♪やっぱり美味しい◎ご飯のおかずに◎冷めたのも好きです。

リピ、すごく嬉しいです♡ありがとうございます♪

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ナポリタンマウス
ちくわも入れて。パクパクあっという間に完食、ごちそうさま☆

レポありがとうございます♪チクワ入り、いいですね☆