チーズペンネ~野菜たっぷり~

チーズペンネ~野菜たっぷり~

Description

こってりチーズペンネを野菜たっぷりで食べやすく

材料

ゴルゴンゾーラチーズ
30gくらい(お好み)
牛乳
100cc
塩胡椒
適宜
アスパラガス
適宜
サラダほうれん草
適宜
カイワレ大根
適宜
ペンネ
80g

作り方

1

ペンネを茹でる。
ラスト1分でアスパラを一緒に茹でる

2

ニンニク、玉葱をみじん切りにしてオリーブオイルで弱火で炒める。白ワインを入れアルコールをとばしチーズ牛乳を入れ溶かす

3

塩で味を調える
ちょっと濃いくらい
そこに茹でたペンネ、アスパラガスを入れて和える

4

お皿にサラダほうれん草を盛付、3をのせてできあがり!
お好みであらびき故障をかけてください

コツ・ポイント

こってりがお好きな方は牛乳を生クリームに。チーズ増量で!
ほうれん草はゆでたものでも。その場合はソースとあらかじめ和えたほうがおいしくいただけます。FPで細かくしてほうれん草チーズソースにすれば鮮やかな緑色のソースになります。

このレシピの生い立ち

ゴルゴンゾーラチーズ消費
レシピID : 1389678 公開日 : 11/03/19 更新日 : 11/03/19

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