美味しいトマトクラムチャウダー野菜活用　

ベーコンを1ｃｍ位に切って鍋に入れる。

野菜をざっくりと切る。人参はイチョウ切りで、キャベツ・玉ねぎ・トマトは1ｃｍ×1ｃｍ位に切る。(ある程度大きくてもok)

ベーコンを鍋に入れて、中火で炒める。１分くらいで十分です。（鶏肉は軽く焦げ目がつくまで炒めます。）

水とコンソメを入れる。その後強火で沸騰するまで、煮詰める。こまめに混ぜる。（味見してダシがほんのり味がある位で良いです）

沸騰したら、トマトを入れて弱火でコトコト煮込む。時々混ぜ火に注意すれば、目を離しても大丈夫」です。

３０分以上は煮込んでください。ケチャップ（トマトペースト）と塩コショウ,オイスターソースをいれる。