米ぬか入り豆腐餅
Description
ビタミンＢ１＆Ｂ２が豊富な米ぬか入りの、ヘルシーな豆腐餅です。お子様のおやつにも＾＾
miyuki12
材料
（２人分）
作り方
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1
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耐熱容器に◎の材料を入れて、豆腐の粒がなくなるまでよく混ぜたら、軽くラップをして、レンジ５００～６００Ｗで１分１５秒加熱
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2
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ヘラ等でよく捏ね混ぜ、再度３０～４０秒位加熱する。
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3
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もう一度よく混ぜて、食べやすい大きさに切り分け、きな粉ときび糖を合わせたものをまぶせば出来上がり。
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4
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こちらは、大麦若葉と砂糖をまぶしました。抹茶等、ビタミンCがあるものと一緒に摂ると栄養価もUPします。
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5
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なおみゆいさんが、米ぬかクリームも作って、お試し下さいました。有難う～
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6
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toshiebabaさんが、ごま入りで作って下さいました。
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7
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tohiebabaさんが、黒大豆きな粉と黒蜜をかけて下さいました。
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tochiebabaさんが、だんご汁にもして下さいました。素敵アレン沢山有難う～
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コツ・ポイント
きな粉ときび糖（黒砂糖）をまぶすと、米ぬか感は殆どありません。お好みで米ぬかの量を調節下さい。加熱時間はご家庭のレンジに合わせて下さい。片栗粉使用のお餅なので、なるべく出来立てをどうぞ。
このレシピの生い立ち
「米ぬか入りおから餅」（ID:1232988)を豆腐でアレンジしました。ちなみに、小さじ２の米ぬかで、茶わん１杯分の玄米ご飯と同等の、ビタミンB群が摂取できます。
miyuki12
