レアチーズケーキ

レアチーズケーキ
冷やし固めるだけだからとってもカンタン♪色々なイベントやパーティーで気軽に作れる、さっぱり味のレアチーズケーキです。

材料 (直径18cmの底の抜ける丸型1台分)

フィラデルフィア クリームチーズ
200g
プレーンヨーグルト
200g
砂糖
70g
大さじ1
粉末ゼラチン
7g
水(ゼラチン用)
70ml
森永ビスケットチョイス
10枚(約90g)
森永北海道バター
40g

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今回は、「フィラデルフィア クリームチーズ」を使います。

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クリームチーズとバターは室温に戻しておきます。

3

ビスケットはビニール袋に入れ、たたいて細かく砕きます。ビスケットと<2>のバターを混ぜ合わせ、型の底に敷き詰めます。

4

ゼラチンは水にふり入れてふやかし、ラップをしないで電子レンジで約30秒加熱して溶かします。

5

ボウルに<2>のクリームチーズと砂糖を入れて泡立て器でよく練ります。

6

<5>にヨーグルト、生クリーム、レモン汁、<4>を順に加えてその都度混ぜ合わせます。

7

<3>に<6>を流し入れ、冷蔵庫で2~3時間冷やし固めます。

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【アレンジ例1】
メッセージ&デコでキュートに♪

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【アレンジ例2】
フルーツを贅沢に使ってオシャレに!

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【アレンジ例3】
食べやすいカップケーキにスノーマンを。

コツ・ポイント

ボトム作りにはジッパー付きの袋を使うとビスケットなどが飛び散らず、後片付けもカンタン!クリームチーズは冷蔵庫から出した直後は固いので、室温に戻しておきます。お急ぎの場合は、電子レンジで少し加熱してやわらかくすると、混ぜやすくなります。

このレシピの生い立ち

色々なイベントで気軽に作れるデザートレシピを教えて!という声にこたえたレシピ。オーブンを使わないレアチーズケーキなら安心。ビスケットをたたいて砕いたりする作業なら小さなお子さまでも遊び感覚でお手伝いできますね♪
レシピID : 1391849 公開日 : 11/04/11 更新日 : 17/08/16

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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簡単に美味しく出来てよかったです。

xぐれまるx

冷し固めるだけのひと手間で美味しさUPが嬉しいですよね♪

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家族で大好きです(*^^*) 今回はフルーツを飾りました♬

maririsa

ご家族の好評嬉しいですね♡フルーツとの相性バッチリですよね♪

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混ぜていくだけで良いから嬉しい♡家族に好評でした!

***ゆう***

お家でカフェ気分が味わえますよね☆ぜひハマって下さいね♪

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主人のリクエストで!義実家にもお裾分けしたら喜んでもらえました♡

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甘さ控えめでパクパク食べられちゃいますよね♪またどうぞ☆

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