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簡単リンクアジの蒲焼き丼
作り方
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1
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アジを食べやすい大きさに切り、軽く塩をして、しょうが汁をふる。
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3
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アジの水分をキッチンペーパーでふき、片栗粉を両面にまぶす。
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4
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フライパンにサラダ油を多めに熱しアジを両面焼く。
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5
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両面がきつね色になったら、熱いうちにタレの入ったボウルに入れてからめる。
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6
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器に、ごはん→アジ→いりごま→しそを盛り付け、ボウルに残ったタレをかけたらできあがり♪
コツ・ポイント
タレに絡める前に軽く油を切ると味がしみやすいです。
このレシピの生い立ち
アジをおろしたものが安く売っていたので作ってみました。
レシピID : 1392104
公開日 : 11/04/06
更新日 : 12/06/17
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掲載遅くなってごめんなさい。とてもきれいな色ですね♪
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掲載遅くなってごめんなさい。照りがきれいですね〜！