お箸が止まらない☆豚とジャガイモ中華炒め

お箸が止まらない☆豚とジャガイモ中華炒め
話題入り感謝です♪ご飯が進む進む!家族皆のお箸が止まらない!奪い合い必須♪調理時間15分!じゃが芋と豚肉だけで満足感♪

材料

じゃがいも
3~4個
豚もも肉(薄切り)
150g
   ☆醤油
大さじ0.5
   ☆酒
大さじ1
醤油
大さじ2弱
こしょう
少々
砂糖
小さじ3分の1
サラダ油
大さじ4
小さじ1

1

写真

じゃが芋の皮をむき約4mmの厚さのイチョウ切りにし、水につけてアクを抜く。豚肉は小切りにし☆印と混ぜ合わせて下味をつける

2

中華鍋かフライパンでサラダ油大さじ3を中火で熱し、じゃが芋の水けを切って入れ炒める。透き通ってしんなりしたら一度取り出す

3

同じ鍋にサラダ油大さじ1を足し①の豚肉を炒め、色が変わったらジャガ芋を戻し炒め、醤油、コショウ、砂糖で味付ける。

4

写真

最後に、鍋にごま油を回しいれ混ぜたらできあがり☆火を止めお皿に☆。(③の醤油の量は、濃い目が苦手な方は大さじ2弱で☆)

コツ・ポイント

じゃが芋の量や大きさで醤油や油の量を調節してください。
3個なら醤油は大さじ弱、4個なら大さじ2で。
油も、③で足す油の量を減らして調節してください☆
お皿に盛る前に味見してお好みの濃さに仕上げてください♪

このレシピの生い立ち

いつも母が作ってくれていたうちの味。家ではいつもみんな取り合いでした☆
レシピID : 1392312 公開日 : 11/03/23 更新日 : 12/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

69 (65人)

16/05/23

写真

これは美味しいです(*‾ー‾)美味しいレシピです!誠に感謝です♪

すいちょくさん

こちらこそレポ感謝です♡美味しく作ってくださり嬉しいです♡

16/05/17

写真

じゃがいもしゃきしゃきでおいしかったです。余りピーマン入れました

yokotany

ピーマン!美味しそうです!次回はうちもピーマンで!レポ感謝

16/05/03

写真

ボリュームが出ますね!今度はぜひお弁当に持っていきたいです〜

カフェリーナ

お弁当にも入れて頂けたら光栄です!レポ感謝です♡

16/04/22

写真

とても美味しかったです!

まるみよこ

ありがとうございます!(*๓´╰╯`๓)Ťhαnk ㄚou☆

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