♡基本のクレープ生地〜全粒粉100%〜♡

♡基本のクレープ生地〜全粒粉100%〜♡
甘みをつけない、全粒粉の素朴でシンプルなレシピ。スイーツ系も食事系もあう、アレンジが効く生地です♡13/12/9話題入♪

材料 (10枚くらい)

全粒粉
100g
2個
牛乳
200cc
溶かしバター
10g
少々

1

ボウルに全粒粉と塩を入れて、泡立て器でグルグル混ぜる。

2

別のボウルに卵を割り入れ、牛乳と一緒によく混ぜる。

3

1に2を少しずつ加えながらよく混ぜる。

4

最後に溶かしバターを加え混ぜる。

5

♡テフロンフライパンの場合♡
熱したフライパンに油をひき、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。

6

一度火から下ろし、濡れ布巾に底を当てて軽く冷ます。

7

再び火にかけ、生地を入れて薄く伸ばし焼く。

8

写真

カスタードやジャムを添えて…♡こちらは*Halu*さんの全卵カスタードレシピID :1188269

9

写真

2013/12/9♡話題入りしました(*^^*)本当にありがとうございます♪

コツ・ポイント

泡立て器で粉を混ぜるので振るう手間がいりません。フライパンの場合は数枚焼いたら油をひき直し、軽く冷まして下さい。

このレシピの生い立ち

全粒粉の香りが大好き( ´艸`)
レシピID : 1392399 公開日 : 11/03/24 更新日 : 13/12/09

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