アップルヨーグルトケーキ

アップルヨーグルトケーキ

Description

余ったヨーグルトで水切りなしの簡単ケーキ!
りんご煮をトッピングして♪

材料

○サラダ油
35cc
○卵
1個
○砂糖
60g
○ヨーグルト
145g
薄力粉
70g
トッピング
りんご
1個
砂糖
60g
小さじ2
アーモンドスライス
あれば

作り方

1

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トッピングのりんご煮を作る。りんごは、16等分に切りフライパンに並べる。

2

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1に砂糖とレモン汁を上からかけて火をつける。(中火よりの弱火くらい)約5分返しながら煮ていく。そのまま冷ましておく。

3

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オーブン180度で予熱開始。
ボウルに○の材料を全て入れ、混ぜる。

4

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3に薄力粉とBPを合わせてふるいにかけながら加え、混ぜる。

5

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グラシン紙を敷いたマフィン型に生地を流しいれて、りんごとアーモンドをトッピング。オーブン180度で約35分焼いて完成!

6

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出来立て~♪崩れやすいのでこのまま冷まします!あつあつも美味しいけど、冷やすともちもちで美味しい!

7

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りんご煮の残りは、ヨーグルトに入れたり、ヨーグルトミルクドリンクに混ぜたりして使ってね♪

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出来立てにアンズジャムを塗ってもいいし、粉糖でおめかししても!

9

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お好きなタルト台を作ってタルトにしても♪21cmくらいの分量

10

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コツ・ポイント

焼き時間は、様子を見て調節してくださいね!

りんごをトッピングするときに、レーズンを一緒にトッピングするのもいいですよ^^

このレシピの生い立ち

余ったヨーグルトで簡単にケーキを作れないかと思って考えたレシピ。
レシピID : 1392440 公開日 : 11/03/31 更新日 : 11/05/13

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