ランチに♪簡単タイ風かけご飯♡。・＊
Description
カラフルでお子様も喜ぶ♡アジアンテイストのかけご飯です。自家製ミックスベジタブルがあれば、あっという間に完成します～♪
karina321
材料
（３～4人分）
自家製ミックスベジタブルID:1371796
2カップ～3カップ
豚orとりひき肉
300ｇ
にんにく（みじん切り）
ひとかけ
☆ナンプラー
大さじ１
☆オイスターソース
大さじ１
☆砂糖
小さじ１
☆しょう油
小さじ１
☆みりん
小さじ1
塩コショウ
少々
レタス・トマト・半熟目玉焼きなど
付け合わせに･･･♡
作り方
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1
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☆の材料を合わせておきます。
フライパンに油を熱して、にんにくを炒めます。（焦がさないように弱めの火加減で）
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2
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ひき肉を加えて、ポロポロになるまで炒めたら自家製ミックスベジタブルを加えてさらに炒める。
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3
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野菜に火が通ったら塩コショウをして☆の合わせ調味料を加えて混ぜ合わせる。ひと煮したらあたたかいご飯にかけて出来上がり♪
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4
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レタスやトマト、半熟目玉焼きを添えると栄養価がアップしてさらに美味しく召し上がれます♡
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コツ・ポイント
大人の方はにんにくと一緒に鷹の爪を炒めるか、出来上がってからタバスコをかけて辛みを追加するといいかもしれません♪私は普段は計量せずその時の気分で味の調整をします♡分量は目安ですのでお好みの味を見つけて下さい（目玉焼きを乗せる時は濃くなど）
このレシピの生い立ち
生協を使用していた時に、パックに入ったタイ風かけご飯という商品があり、子供がとても気に入っていたのでそれらしい？ものを作ってみました（^-^）♪本来はバジルが入るようですが、こちらはいつでも作れるように入れていないレシピです♡
karina321
