ツナとほうれんそうの和風パスタ

ツナとほうれんそうの和風パスタ

Description

簡単に、短時間で出来ちゃう和風パスタ。一人ランチにちょうど良い♪
アレルギーっ子がいるので、バター不使用です。

材料 (2人分)

パスタ
200g
ほうれんそう
3束
エリンギ
1パック(3本)
ツナ
1缶
1本
大さじ4
黒コショウ
適量

作り方

1

パスタをゆで時間より30秒ほど短めにゆでる。

※ゆでている間に2~5を。

2

ほうれんそうをざく切りに。
エリンギは半分に切って短冊切り
鷹の爪は種を取って輪切り

3

オリーブオイルと鷹の爪をフライパンに入れて、熱くなったらほうれんそう・エリンギを投入。

4

全体に火が通ってきたら、ツナを投入。

5

めんつゆと黒コショウで味付け。
※パスタとからめるので濃い目に。

6

そこにゆであがったパスタと茹で汁少々を投入。
具とパスタをからめて、味が薄ければめんつゆを少し足す。
出来上がり♪

コツ・ポイント

◎牛乳アレルギーのこどもがいて現在授乳中のため、バターは使わずオリーブオイルを使用。バターだとコクが出ておいしい♪
◎ツナの油も一緒に入れた方が、パサつきが少なくうま味up。カロリーが気になる時は油を抜くけど、味は問題ないです。

このレシピの生い立ち

パスタ、ほうれんそう、ツナ、あとは調味料ぐらいしかなく…。
一人のランチに簡単に短時間でパパっとできちゃいます。

レシピID : 1392546 公開日 : 11/03/23 更新日 : 11/03/24

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