鶏ムネとセロリの塩炒め

鶏ムネとセロリの塩炒め
つくれぽ400件ありがとうございます★
セロリと、柔らかい胸肉とシャキシャキセロリのおいしさにはまります!

材料 (2人分)

セロリ
1本から2本
鶏ムネ肉
1枚(250gくらい)
★塩
小さじ2分の1弱
大さじ1
★水
大さじ1
★砂糖
小さじ1
ひとかけ分又はチューブ2㎝位
◎塩
小さじ3分の1
◎酒
大さじ1
◎水
大さじ1

1

鶏ムネ肉を小さめのそぎ切りにし、★の調味料とビニール袋に入れもみ、30分くらいつけておく。

2

セロリは皮むき器で皮をむき切る。厚さ7ミリくらいの斜め薄切りがベストです。

3

フライパンに少し油をひき、鶏肉を少し焦げ目がつくまで炒める。

4

予め合わせておいた◎の調味料を入れ、ふたをして鶏肉に火が通るまで蒸し焼きにする。

5

セロリを入れてさっと炒め合わせて出来上がり。

6

写真

2018年4月22日、クックパッドニュースに掲載して頂きました✨
ありがとうございました(^-^)

7

沢山のつくれぽ感謝です。大変申し訳ありませんか、300件を機に、返信コメント無しで掲載させて頂きますのでご了承下さい。

コツ・ポイント

セロリは火を通し過ぎないこと。
しゃきしゃきがおいしいです。
セロリは火を通すとすごく少なくなってしまうので多めがおすすめです(^_^)

このレシピの生い立ち

セロリがいっぱい食べれるレシピを考えていたらこれにたどり着きました。
鶏ムネ肉が柔らかくてにんにく風味でおいしいです。
レシピID : 1392840 公開日 : 11/03/23 更新日 : 19/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

451 (409人)

19/05/16

写真

セロリがメインおかずになって嬉しい!美味しくできました!

クックZCJUEK☆

19/05/12

写真

セロリと鶏肉は相性抜群ですね!美味しく頂きました!

meguーn25

19/05/11

写真

簡単でご飯にもビールにも合う!何度もリピしてます!

RieApril

19/05/10

写真

セロリがなくて白菜ですが(^^;美味しかったです!また作ります!

ポコポテト

1 2 3 4 5