ナスとピーマンとソーセージの味噌炒め

ナスとピーマンとソーセージの味噌炒め

Description

❁話題入り&掲載感謝❁
定番のナスとピーマンの味噌炒めにソーセージを加えました。

材料 (約4人分)

なす
大1本(小2本)
ピーマン
3個
ソーセージ
5本
砂糖
大さじ1
みそ
大さじ2
小さじ1
いりごま
適量

作り方

1

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砂糖、みそ、みりんをすべて入れて混ぜ合わせます。
(みその味により砂糖の量は変わると思います。お好みで調整してください)

2

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野菜とソーセージを小さめの1口サイズに切ります。

3

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油大さじ1を入れて熱したフライパンで、なすとピーマン、ソーセージを炒め火を通します。

4

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1で作った調味料を加えたら、十分に馴染むまで弱火で炒め合わせます。

5

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火をとめ、いりごまを混ぜ合わせたら出来上がり♪

6

ピーマンが苦手な場合・・・
ピーマンは炒める前にレンジで軽く加熱しておくと、苦味が減るそうです♬

7

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2012.7.9
プレミアムカテゴリ「スポーツ・体づくり」に登録して頂きました❀
有り難うございます人´∀`*❤

8

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2012.7.14
話題入りすることができました♬
素敵なつくれぽを届けてくださり感謝です♡

9

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素敵に変身してアピタ・ピアゴの販促物にして頂きました♪
感激感謝です♡
有難うございます♡
(2012年9月)

10

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2017年11月2日
100人話題入り有難うございます^人^

コツ・ポイント

☆調味料を加えてからは焦げやすくなると思うので、弱火で炒め合わせてください。

☆なすの大きさにより味の濃さが変わると思います。
なすが小さめの場合は野菜を炒めたあとに加える調味料を減らし、味見をしながら味を整えてください。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれた大好きなお弁当の1品でした♪
レシピID : 1393234 公開日 : 11/03/24 更新日 : 17/11/02

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玉ねぎを入れてみました。美味しかったです。

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家にあった食材でさっとできて助かりました

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