さわらのカレー風味「揚げず」フライ

さわらのカレー風味「揚げず」フライ
パン粉にオイルをしみ込ませてさわらにまぶし、グリルで焼きます。フライより低カロリーで、サックサク!<調理法を覚える献立>

材料 (2人分)

さわら
2切れ
塩・こしょう
各少々
小さじ1
2/3カップ
サラダ油
大さじ1と1/2
溶き卵
1/2個分
適量

1

さわらは3等分に切り、塩、こしょう、カレー粉をかるくふる。

2

パン粉をボールに入れて、サラダ油を少しずつまわしかける。油が全体になじんだら、パセリを加えて混ぜる。

3

<1>に小麦粉、溶き卵、<2>のパン粉をつけて、アルミホイルに並べる。

4

グリルを2分予熱し、強火で3分、裏返して3分焼く。※こげそうになったらアルミホイルをかけてください

5

皿に盛り、サラダ菜を添える。

コツ・ポイント

両面グリルで焼く場合は、予熱をせずに4~5分焼きます。途中でパン粉がこげやすいので、3分くらいで様子をみてください。

このレシピの生い立ち

「金麦」と合う家族が喜ぶ1カ月献立の1メニューです。カリッと揚がったフライは最高ですが、たくさん食べるとちょっと重いかな?と思うことも。この「揚げずフライ」なら、おいしさはそのままに、軽い食後感です。
レシピID : 1393270 公開日 : 11/04/18 更新日 : 11/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/05/11

写真

とても軽くてカレー味でさらに美味しい~♡揚げずフライ万歳!旨ッ♫

ミセス♡ エス

揚げなくても、サクサクのフライが楽しめますね♪ありがとうございます☆

11/04/25

First tsukurepo mark
写真

油をオリーブオイルで♡とっても美味なのにカロリー控えめで嬉しい♪

wRYOw

オリーブオイルで風味付けもいいですね♪軽やかな食感がたまりませんね☆