大根のえびあんかけ煮
sachi825
作り方
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エビは、2㎝幅にカットしておく
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鍋にだしあんかけの調味料を入れてかき混ぜながら加熱し、沸騰したら1・2を加え、弱火で約5分煮込む（※2コツ参照）
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器に盛り付け、ネギを散らしたら、出来上がり！
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2011/11/21カテゴリに掲載されました♪
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2014/02/06話題入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます！感謝です♡
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コツ・ポイント
※1：米のとぎ汁（水＋生米）で大根を煮ると、苦みや辛味が和らいで味が染み込みやすくなり、しっとり柔らかく仕上がります
とぎ汁がない時は、お茶パックに生米を大さじ1杯入れて加え、水をひたひたに注いでもOK!です
とぎ汁がない時は、お茶パックに生米を大さじ1杯入れて加え、水をひたひたに注いでもOK!です
このレシピの生い立ち
ほっこり温まるメニューにしました♪
※2：火を止めて冷めていく時に味が染み込むので、時間がある時は、火を止めた後そのまま冷ましておき、食べる時に温め直して下さい
※2017/11/05トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました
※2：火を止めて冷めていく時に味が染み込むので、時間がある時は、火を止めた後そのまま冷ましておき、食べる時に温め直して下さい
※2017/11/05トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました
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