バニラスコーン

バニラスコーン

Description

シンプルで美味しいスコーン。そのままバニラの風味を楽しんでも、お好みでナッツ・チョコチップ・ドライフルーツを入れても。

材料 (18個)

小麦粉
300g
砂糖
大さじ4
小さじ1/2
バター(冷たいまま)
70g
80g
卵(常温)
1個
チョコチップ・ナッツ・ドライフルーツなどお好みで
約1カップ(適量で)

作り方

1

写真

フードプロセッサーに材料の上から5つを入れてスイッチを押す。もしくはスケッパーなどでバターが細かくなるまで切り混ぜる。

2

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別のボールに生クリーム、卵、バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせ、手順1の粉類に加えて混ぜる。

3

(お好みでドライフルーツ・ナッツ・チョコチップを加えて混ぜる。)

4

写真

生地を半分に分け、直径15cmくらいの平たい円を二つ作る。それぞれを8等分にする。

5

写真

オーブンペーパーを敷いた天板の上に生地を並べ、215度のオーブンで12~13分焼く。

コツ・ポイント

生地にシナモンを加えたり、上にざらめやグラニュー糖を振りかけたりと色々とお好みでアレンジしてください。

このレシピの生い立ち

色々なレシピでスコーンを作ってみました。何度も作って落ち着いたのがシンプルで美味しいこのレシピです。
レシピID : 1393806 公開日 : 11/03/25 更新日 : 11/03/25

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