じゃがいもとウインナーのからしソース炒め

じゃがいもとウインナーのからしソース炒め
ソースがしっかりからんだじゃがいもは、お酒が進むことまちがいなし!かくし味のからしがいい味。<調理法を覚える献立>

材料 (2人分)

じゃがいも
1個
ウインナーソーセージ
2本
サラダ油
大さじ1/2
A
中濃ソース
大さじ1と1/2
大さじ1/2
ねりがらし
小さじ1/2

1

じゃがいもは7~8mm厚さのいちょう切りにする。水にさらし、ざるに上げて水気を切る。

2

ウインナーは4つに切る。Aは混ぜ合わせる。

3

フライパンにサラダ油を中火で熱し、じゃがいもを炒める。油がなじんだら水大さじ1を入れ、ふたをして1~2分蒸し焼きにする。

4

ふたを取り、ウインナーを加えて炒め合わせ、Aをまわし入れて全体にからめるように炒め、火を止める。

コツ・ポイント

じゃがいもを炒めるときに、少しだけ水を入れ、蒸し焼きにすると、芯が残りません。ねりがらしの辛みが飛びすぎないよう、調味料を入れたあとは手早く仕上げましょう。

このレシピの生い立ち

「金麦」と合う家族が喜ぶ1カ月献立の1メニューです。しっかり味のじゃがいも炒めは、文句なしにお酒に合います。特に男性に喜ばれそう。
レシピID : 1394265 公開日 : 11/04/18 更新日 : 11/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (38人)

17/09/22

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3-4倍相当作。中濃なくて2種ソースとケチャップでアレンジ。旨~

おまたんLABO

とっても美味しそうなアレンジ感謝です!また是非どうぞ♡♡

17/08/10

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中濃ソースと辛子の組合せは初めて!ご飯にも合い美味しかったです♪

chirochan☆

初めて味わいですよね☆気に入っていただけて嬉しいです♡

16/04/23

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あるものでいつもと違うアレンジでおいしかったです!お酒に合うーっ

枝めろ

かくし味のからしが効いてますよね♪つくれぽありがとう♡

16/01/26

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からし抜きで子供に大好評です!!簡単に一品できて助かります♪

gemini67

この組み合わせは間違いなくお子さん好きですよね!

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