型なしでもかわいいクッキー①歯ちゃん
作り方
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1
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バターを室温に戻し、ボウルでよく練る
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2
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そこへ、粉糖→卵黄→バニラの順に加え、クリーム状になるまで、よくよく練る
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3
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更に、薄力粉、アーモンドプードルをあわせてふるったものを入れ、さっくりと切るように混ぜる
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4
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絶対コネコネしない。粉っぽさがなくなったらまとめる。
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5
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ラップに包み、棒状にする。(大きさによりますが、3回に分けて焼く想定で、3分割にしました。)形は→→
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6
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三角のほんの少し上をくぼませたような形。冷蔵庫で1時間以上休ませる
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7
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オーブンを170度に余熱開始。
冷やした生地のラップを剥がし、包丁で5ミリ幅にカットする
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8
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写真のように包丁かスケッパーで切り込みを入れ、ほんの少し広げる(割らないように注意)
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9
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こんな感じに、すべて切り込みを入れ10分焼く。様子を見て、焼き色が足りないなら1分追加
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10
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さめたらアイシングで絵を描く。
白塗りなしで、チョコペンで目・口だけでもかわいい仕上がりになります
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11
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デコレーションする場合は、出来るだけ食べる前に(食感がしっとりしてしまうため)
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コツ・ポイント
面倒なら、切れ目なしでもアイシングすれば歯にはなります。おばけちゃんにも。
デジカメの充電切れで、アイシングの工程写真を撮りそびれました。
また、後日のせたいと思います。
デジカメの充電切れで、アイシングの工程写真を撮りそびれました。
また、後日のせたいと思います。
このレシピの生い立ち
歯グッズフリークの妹(歯科衛生士)のバースデイケーキのトッピングに。
他にも色々作っています。良かったらブログにも遊びに来てください☆http://ameblo.jp/yawaneko2000/
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