冷凍OK♪鶏挽き肉とひじきの落とし揚げ

冷凍OK♪鶏挽き肉とひじきの落とし揚げ

Description

鶏ミンチとひじきのさっぱり肉団子♪いっぱい作って冷凍保存しておけば、そのままでスープの具にもなる!栄養満点優秀おかず!

材料 (4人分+冷凍保存分)

鶏ミンチ
700g
乾燥ひじき
10g
たまご
1個
大さじ6
にんじん
1/2本
長ねぎ
1本
★醤油
大さじ4
大さじ2
★おろし生姜
大さじ2
★塩
小さじ1/2
大さじ3

作り方

1

にんじんと長ネギはみじん切りに。

乾燥ひじきはお湯でもどして水気を切っておきます。

2

写真

ボールに①と残りの材料を全て投入して混ぜる。

3

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170℃の油に丸めて落とし入れ、きつね色になるまで揚げれば出来上がり♪

4

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お好みで白髪ネギや糸唐辛子をトッピング♪
酢醤油や辛子醤油に付けて食べても美味しいよ^^

コツ・ポイント

荒熱が取れたらジップロック等に入れて冷凍保存できます♪
使う時は凍ったままスープにどぼん!して下さい^^
中華スープや醤油ベースのすまし汁、お味噌汁にだって合いますよ~!

このレシピの生い立ち

我が家の定番簡単おかず♪分量を量ってみました^^
レシピID : 1395330 公開日 : 11/03/30 更新日 : 11/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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ちょっと焦げてますが、美味しく頂きました(^o^)

ごんべい君

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作り置きできて、助かります♪お弁当のおかずにしました!

鈴宮蒼

お役に立てて良かった^^レポありがとうございます♡嬉しいです

17/09/07

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冷凍にも回せていつも助かってます。子供も主人も大好物です♡

moco❷

嬉しいコメントありがとうございます^^こちらこそレポ感謝♡

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