ノンオイル！長芋のパリパリ焼き！！

長芋を火が通りやすいように5ミリくらいの半月に切って、少し水に浸ける。

フライパンに油をひかず、切った長芋を焦げないようにささっと炒めて火を止める。軽く火が通ればOK

長芋を冷ましている間に、梅の種を取る。大葉は食べやすい大きさに切る。