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カラメルソースを作ります。さとう・水をフライパンに入れて焦げ色が付いてきたら、火を止めて、熱湯を少しずつ入れて混ぜます。
耐熱容器にカラメルソースを入れます。
鍋に牛乳・生クリーム・さとうを加えて、火にかけて、さとうが溶けたら火を消します。混ぜたたまごに少しずつ加えます。
茶こしで濾して、ラム酒を加えます。ゆっくり耐熱容器に流しいれます。
150℃に温めたオーブンに熱湯を加えて蒸し焼きにします。時間は様子を見ながら50分程度加熱します。
表面が焦げるようなら、上からアルミ箔を被せて、弾力が出てきたら出来上がりです。
BDケーキ素敵です❤︎ 有難うございます
大満足して頂いてとっても嬉しいです(^^)有難うございます
リピ有難うございます♡ 可愛いデコですね(^^)美味しそう〜
素敵プリン❤️大好評嬉しいですね^ ^リピ有難うございます