常備菜にも♪田作り(くるみ入りごまめ)

常備菜にも♪田作り(くるみ入りごまめ)
★話題入り感謝★
常備菜としても、もちろんおせちにも♪
我が家では、いつでもご飯のお供の人気者です。

材料 (5人分~)

食べるいりこ(ごまめ)
70グラム
くるみ
180グラム
砂糖
大さじ5
しょうゆ
大さじ4弱
大さじ1
いりごま
大さじ3~たっぷり

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食べる小魚なら何でも大丈夫です♪
食べるいりことくるみ合わせて250グラム用意します。

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フライパンでいりこを弱火で焦がさないように炒ります。
手で触り熱く感じるまで、いりこがポキっと簡単に折れるまでが目安。

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くるみは2~4つくらいに小さくしたものを同様に炒ります。
炒ったいりことくるみは皿に入れておきます。

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フライパンに砂糖としょうゆを入れ煮立ったら、弱火にしていりことくるみを加え、焦がさないように手早く混ぜ合わせます。

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煮詰まったら酒を加えて混ぜ、アルコールを飛ばし火をとめます。
酒を加えることで、いりこやくるみがくっつきにくくなります。

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味見をして、お好みではちみつを加えて下さい。
我が家では大さじ2ほど加えます。

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いりごまを加えて混ぜ合わせたら、出来上がり♪

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✿2012年元旦✿
話題入りすることができました♬
ありがとうございます!
感謝です◕‿◕♡

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❀2014年元旦❀
100人話題入りすることができました♡沢山の方々のお試し幸せ感謝です^人^

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2014年12月30日
Yahoo! JAPAN のトピックス欄でご紹介くださり有難うございました❀

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2015年1月7日
「クックパッドニュース」に掲載して下さり感謝感激です人´∀`*

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2015年11月
「クックパッドmagazine! vol.3」
に素敵に掲載して下さり有難うございましたღˇ◡ˇ

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2016年1月1日
プレミアムサービス
「スピード献立」
に掲載下さり感謝です❀

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2016年12月30日
cookpadニュースでご紹介下さり有難うございます^人^

コツ・ポイント

※食べるいりことくるみの量の配分はお好みでどうぞ♪

※いりこやクルミを炒った後、キッチンペーパー等でフライパンを拭いてきれいにするのがおすすめです。

※いりこが多い場合、いりこに食塩が表示されていたら、しょうゆを控えて下さい。

このレシピの生い立ち

くるみをたっぷり入れて甘辛く仕上げた田作りは、おせち以外でも常備菜として、家族に人気です♪
レシピID : 1395954 公開日 : 11/03/28 更新日 : 17/03/03

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*yukimama*

思い出して下さり有難うございます♬お裾分け幸せです^^感謝♡

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