スペアリブの甘辛煮☆圧力鍋☆

スペアリブの甘辛煮☆圧力鍋☆

Description

スペアリブを買ったらぜひ♪
甘辛いタレがよく合います♪圧力鍋使用なので短時間で柔らかです。

材料 (1kg)

スペアリブ(豚)
1kg
★玉葱
1/2個
★おろし生姜
小さじ1
★酒
50cc
★醤油
60cc
50cc
50cc
★水
100cc
サラダ油
大さじ2
塩、胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    袋にスペアリブ、塩、胡椒を入れ軽く揉み30分以上置く。

    骨に気をつけて下さいね。

  2. 2

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    玉葱をすりおろし、★の全てを混ぜる。

  3. 3

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    圧力鍋にサラダ油をしき、中火でスペアリブの表面に軽く焼き色を付ける。

  4. 4

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    鍋を斜めにし、余分な油を吸い取る。

    キッチンペーパー2~3枚ほど消費。

  5. 5

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    ★を加え、蓋をする。強火で圧力をかけ。かかったら弱火で15分。

    火を止め圧力が抜けるまで放置。

  6. 6

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    蓋を開け、10分ほどお好みで煮詰めて出来上がり♪

    タレは油と玉葱に分離するので、玉葱だけすくってかけて下さい。

  7. 7

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    H23.10.27 
    話題入りしました✿
    レポしてくださった&作ってくださったみなさま感謝です!!

  8. 8

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    H24.8.27 つくれぽ100人様いただきました✿
    レポ&作ってくださったみなさま
    感謝です!

  9. 9

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    専門家厳選レシピ 福島モウ先生「男の料理100品」に掲載させて頂きました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スペアリブといったらこのレシピを作っています(^^)
レシピID : 1396324 公開日 : 11/03/29 更新日 : 12/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年9月21日

作り方参考にさせていただきました( ⑅ᴗ͈ ᴗ͈)♡焼き目をつければ放ったらかしでいいので楽でした(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡

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2022年8月16日

マーマレードが無かったので、こちらのレシピで作ってみました。お肉の臭みも無く、ホロホロで美味しかったです。卵とジャガ追加で大量に

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2022年5月25日

これ美味し〜い。圧力鍋でホロホロに。何度も作ってます。オーブンで焼いたりもしたんですが、このレシピが一番美味しいです。

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2021年11月14日

初スペアリブ!タレがとても私好みで美味しかったです♪このタレでつけた煮卵も最高でした。

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