スペアリブの甘辛煮☆圧力鍋☆

スペアリブの甘辛煮☆圧力鍋☆

Description

スペアリブを買ったらぜひ♪
甘辛いタレがよく合います♪圧力鍋使用なので短時間で柔らかです。

材料 (1kg)

スペアリブ(豚)
1kg
★玉葱
1/2個
★おろし生姜
小さじ1
★酒
50cc
★醤油
60cc
50cc
50cc
★水
100cc
サラダ油
大さじ2
塩、胡椒
適量

作り方

1

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袋にスペアリブ、塩、胡椒を入れ軽く揉み30分以上置く。

骨に気をつけて下さいね。

2

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玉葱をすりおろし、★の全てを混ぜる。

3

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圧力鍋にサラダ油をしき、中火でスペアリブの表面に軽く焼き色を付ける。

4

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鍋を斜めにし、余分な油を吸い取る。

キッチンペーパー2~3枚ほど消費。

5

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★を加え、蓋をする。強火で圧力をかけ。かかったら弱火で15分。

火を止め圧力が抜けるまで放置。

6

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蓋を開け、10分ほどお好みで煮詰めて出来上がり♪

タレは油と玉葱に分離するので、玉葱だけすくってかけて下さい。

7

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H23.10.27 
話題入りしました✿
レポしてくださった&作ってくださったみなさま感謝です!!

8

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H24.8.27 つくれぽ100人様いただきました✿
レポ&作ってくださったみなさま
感謝です!

9

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専門家厳選レシピ 福島モウ先生「男の料理100品」に掲載させて頂きました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スペアリブといったらこのレシピを作っています(^^)
レシピID : 1396324 公開日 : 11/03/29 更新日 : 12/12/28

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3歳息子の初スペアリブ!がぶっと楽しそうに食べてくれました(*^^*)圧力鍋で楽チンいいですね♪新玉ねぎも一緒で美味!!!

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弁当にしたら大大大大好評でした^_^

kinokopa

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