マーマレードで♪スペアリブ（バックリブ）
Description
蜂蜜とマーマレードで作る自慢のリブステーキ！とっても簡単だけど豪華な一品に♪大切な記念日にもどうぞ♡画像変更しました。
ちぃﾄﾝ
材料
（5〜8本分）
７〜8本
ニンニク(チューブでもok)
1カケ
塩こしょう
少々
大3(山盛りぎみに）
小玉1/2個
●ハチミツ
大1
●醤油
大3
●ケチャップ
大1
作り方
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1
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●の材料をビニール袋に入れる。（リンゴはすりおろしていれる）
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2
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・リブの横から骨の上辺りをフォークで刺して味の染み込みをよくしておく。
・すり下ろしニンニクを揉み込んで塩こしょうする。
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3
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１のビニール袋に肉を入れ十分揉んで30分以上置く。
1日置いてもOKな位です☆
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4
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フライパンに油を敷き、肉だけを取り出して焦げ目を付ける。
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5
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背の部分もフライパンの端に置いて焼きます☆
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6
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全体に焦げ目がついたらつけ込んだタレも入れ蓋をして炒め煮する。
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7
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5〜8分で火が通った様なら、蓋を外して強めの火で肉を返しながら煮詰める。
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8
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しばらく煮詰めて、照りが出てきたら出来上がり☆
タレを絡めて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
少し甘めなのでマーマレードとハチミツはお好みで減らして下さい。
つけ込む前にフォークで刺すと味の染み込みをよく、食べる時も外れやすいので、忘れないでくださいね！
つけ込む前にフォークで刺すと味の染み込みをよく、食べる時も外れやすいので、忘れないでくださいね！
このレシピの生い立ち
バックリブが安くなってたので作ってみました♪
ちぃﾄﾝ
