豚コマで豚の生姜焼き風・炊き込みご飯

豚コマで豚の生姜焼き風・炊き込みご飯
そのまんまだけど豚の生姜焼きっぽい
炊き込みご飯です♪おむすびやお弁当にも
冷めても美味しいよ

材料 (2合分)

2合
豚肉
150g
ちくわ
2本
油揚げ
1枚
20g~お好みで*今回は30g使用
◎醤油
小さじ2
◎料理酒◎砂糖
(各)小さじ1
◎塩
ひとつまみ
●だし昆布
1枚 5~10センチくらい
●料理酒・本みりん
(各)大さじ2
●醤油
大さじ1と半分
●顆粒鰹だし
小さじ2
●砂糖
小さじ1

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米は研いでおく。

豚肉は細かく切り、◎の調味料を軽く揉み込み置いておく。(冷蔵庫で15分~30分くらい)

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ちくわは縦半分に切り、食べ易く小さめに。
薄揚げは油抜きして1cm角くらいに切る。
生姜は微塵切り、または千切りでもOK

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米と●と水を炊飯器に入れる。水加減は普段通りで。

油揚げ、生姜、ちくわ、その上に①の肉を広げて乗せる。

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最後にだし昆布を入れて炊飯する。

出来上がったら、お好みで青葱を乗せていただきます

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炊き込みご飯のレシピです♪レシピID:1020556
『ごぼう天と鶏肉の炊き込みご飯』
タカラ本みりんコンテストで受賞

6

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11.4月24日

話題入りさせて頂きました。
ありがとうございます♪

コツ・ポイント

*だし昆布は、捨てるのが勿体ないので、後、他の料理に利用するか
ハサミで細かく、または細めに切って一緒に炊き込んでもOK
*生姜は多めが美味しいと思いますが、お好みで調整して下さい
(今回は皮を剥き正味30g使用。もっと多く入れる事もOK)

このレシピの生い立ち

*いっぱい生姜を頂きました!うちでは、よく作る炊き込みご飯です、鶏もも肉を入れる時もあり^^
*しっかり味になってます、お汁物があれば
おかず要りません(笑)(お好みで調整して下さい)
レシピID : 1397227 公開日 : 11/04/05 更新日 : 18/03/27

このレシピの作者

*晩酌が楽しみで食べる事・作る事大好き♡

*つくれぽの掲載に関して*
忙しい時は同じコメントにさせて頂いてます
すみませんがご了承願います

*極稀にレシピの変更や追記もあります
お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

105 (99人)

19/03/02

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豚で炊き込みご飯は初(^^)生姜の香りが食欲そそる~美味しい♪

noriko912

素敵なつくれぽありがとうございます❤とっても美味しそうです♪

18/12/28

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おいしかったです(o^^o)また作ります!

67luna

明けましておめでとうございます❤素敵なレポ有難うございます✨

18/10/20

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生姜が効いてて美味しかったです♩

lily…♡

素敵に作った頂きお言葉も嬉しいです❤ありがとうございます感謝

18/09/14

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ちくわが無かったのでごぼうで代用!家族大絶賛でした!

クックB2BCVH☆

こんにちは❤素敵なレポ有難うございますお口に合えば幸❤大感謝

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