つるつるぽりぽり☆春雨と野菜の酢の物

つるつるぽりぽり☆春雨と野菜の酢の物

Description

ちょっと華やかな酢の物になります♪
こってり主菜の副菜にいいですよ~

材料 (2~3人前)

きゅうり
1~2本
にんじん
1/2本
乾燥わかめ
(戻す前)大1
春雨
(戻す前)10gくらい
白ごま
大2
☆酢
40cc
☆しょうゆ
小1
☆砂糖
小1と1/2
小1

作り方

1

きゅうりは斜め薄切り細切り、にんじんは薄切りしてから千切りに。
それぞれ塩もみする。

2

わかめと春雨はお湯で戻しておく。
1と一緒によく水を切る。

3

☆を合わせておく。

4

2と3をよくなじませて、最後に白ごまを入れて出来上がり!

コツ・ポイント

きゅうりはにんじんより幅を広くしてください。存在感がなくなってしまいます(笑)
私は酸っぱめが好みなので、合わせ酢はお好みで加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

普通の酢の物じゃ寂しい献立のとき、思いついてアレンジしてみました。
レシピID : 1397241 公開日 : 11/03/29 更新日 : 12/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (49人)

2021/03/25

写真

きゅうりを少し太めに、わかめの代わりにきくらげを。豚丼のおともにさっぱりおいしくいただきました〜食感もよきです! レシピ感謝♡

maymar

2020/10/07

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さっぱり、美味しくいただきました。また作ります!

クックDAD

2020/09/16

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春雨さっぱりして食べやすいので、夏の朝にいいですね。春雨多すぎ?

クックDAD

2020/06/03

写真

さっぱり食べれて美味しかったです♬

ちーばりんご

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