(沖縄風)くずもちの画像

Description

葛粉は使わないのにくずもち!笑
タピオカ粉は片栗粉でも代用可能です!
なんだか懐かしい、ほっこり優しい甘さです。

材料 (15×20のバット1つ分)

60g
★粉黒糖
90g
240g
適量

作り方

  1. 1

    片手なべに★をすべて入れて、粉類を溶かす。

  2. 2

    (1)を中火にかける。
    木べらで混ぜてください。

  3. 3

    ずっと混ぜていたら、とろとろになり透明感が出てきます。

  4. 4

    すべてに透明感が出て、もちっぽくなったらきな粉をしいたバットに流し入れ、冷ます。

  5. 5

    さめたら、上からさらにきな粉をかけ、食べやすい大きさに切る。そして、きな粉をまんべんなくまぶしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

・包丁で切りながら、切り口にきな粉をまぶしていけば引っ付かないですよ。

このレシピの生い立ち

高校のときの部活のMGに教えてもらいました♪
レシピID : 1397293 公開日 : 11/03/29 更新日 : 21/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (3人)
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クック4649★
無性に食べたくなり、おやつでお世話になりました♡朝すぐできて、冷蔵庫でキンキンに冷やして抹茶と共に♡美味しいでーす(*'▽'*)
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クック4649★
家族の要望で倍量でつくりました(笑)粉はカルディでタピオカスターチって名前で500gでありました♡レシピ本当有難う(*'▽'*)
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バウチャン
クック4649★さんのレポみて💕タピオカ粉いっぱいあるので。優しい甘さのくずもち、冷やしたらいいかたさに美味✨ご馳走さまでした😊
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クック4649★
凄く楽しみにして作りました!簡単に作れて冷やして食べたら家族大絶賛😆💕くずもち大好物家族なのでまたリピります♡法蓮草レポ有難う♡