サムジャン。韓国辛みそ。

サムジャン。韓国辛みそ。

Description

プルコギや蒸豚やゆで鶏とサンチュなどの野菜を巻く時につけるみそです。サムジャンと言います。スティック野菜にも◎やみつき。

材料 (2~3食分)

みそ
大さじ2
大さじ2
しょう油
大さじ1
砂糖
大さじ1
ごま、ごま油
各大さじ1
葱(小口切りorみじん切り)
大さじ1

作り方

1

材料を全部混ぜ合わせるだけ。
以上。

2

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巻く野菜はなんでもOK。サンチュ、レタス類、えごま・しその葉、スイスチャードなど。

3

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シリコンスチーマーで蒸したキャベツもオススメ。
3,4枚はがした葉を600w3分レンチンするだけ。

4

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シリコンスチーマーがなければ3枚重ねてラップでくるんで600w1分半レンチンでOK。

5

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プルコギと。

6

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蒸し豚と。

7

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ゆで鶏【レシピID:1954595】と。

8

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サムギョプサル【レシピID:1523168】と。

コツ・ポイント

葱は青葱なら小口切り、長ねぎならみじん切りにしてください。

このレシピの生い立ち

なんでも巻いて食べる韓国料理。
一緒に巻くおみそ。
レシピID : 1397589 公開日 : 11/03/31 更新日 : 12/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (11人)

16/09/20

写真

練り胡麻で作ってみました。期待通りの美味しさで満足*(^o^)*

Mizuho1990

練りゴマもいいですね♪お試しありがとうございます掲載遅れ謝!

16/07/14

写真

すりごま多めで作りました。辛味がくせになりそうです!!

ティナゴトウ

すりごま多めでいいですね♪お試しありがとうございます^ ^

15/09/01

写真

ハチノスと野菜と和えて!すごいこの味噌美味し〜o(^▽^)o

とろキッチン

いいですね!ハチノスおいしいですよね^^お試しありがとう♪♪

15/06/25

写真

いつも我が家の冷蔵庫にあります(笑) 美味しすぎです!

さくさくキッチン

お試しありがとうございます☆喜んでいただけてよかったです♪