薄焼き卵をキレイに焼くコツ！
Description
キャラ弁に使う薄焼き卵はキレイだと嬉しいですよね♪コツをおさえたら、簡単にキレイに焼けますよ！
kaerenmama
材料
（一枚分）
1個
塩
適量
作り方
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1
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【使う道具】箸・茶こし
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2
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まず、塩を入れ生卵をよく混ぜ合わせます。
※この時泡立てすぎないように注意！
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3
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白身を切るようにして混ぜます。
※後ほど茶こしでこしやすくなります。
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4
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続いて茶こしでこします
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5
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こんな感じになめらかになります♪
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6
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いよいよ焼きます～
まずはフライパンを弱火で温め、油をうすく伸ばします
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7
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そして、一度ぬれフキンの上にのせます！「ジュッと！」
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弱火のままフライパンに卵を流し入れ、フライパンを回転させながら表面が平らになるようします。このくらい火が通ったら火を止め
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フタをして、予熱で仕上げます！
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そして完成です～！
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裏面と色が違うので、使い分けて使用してくださいね♪
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉を小さじ2杯程度入れると、破れにくくなりますが、独特のテカリがでます。
お好みで試してみてくださいませ！
お好みで試してみてくださいませ！
このレシピの生い立ち
読者様からのリクエストです！
