ブリオッシュ風♪ホットケーキミックスパン

ブリオッシュ風♪ホットケーキミックスパンの画像

Description

HBでふわあま~でケーキのようなパンが焼けます☆ちょっぴり贅沢なブリオッシュ風です。2012.3.24話題入り☆感謝♡

材料 (1斤分)

150g
砂糖
30g
3g(バターが有塩の場合は2g)
バター
30g
1個
20ml(ポーションタイプ4個分)
卵+コーヒーフレッシュ+牛乳で180cc

作り方

  1. 1

    写真

    パンケースにイースト以外の粉類を入れ、粉の上にバターを置き、周りに牛乳+コーヒーフレッシュ+卵を流し入れます。

  2. 2

    パンケースとドライイーストをホームベーカリーにセットし、「食パン」コース、焼き色「淡」でスタートします。

  3. 3

    写真

    できあがりです☆
    すぐに食べない時はネットなどの上で冷まし粗熱を取って、ラップで包むなどして乾燥しないようにして下さい。

  4. 4

    写真

    冷めてもふんわり食べて頂けると思います♪何も付けずに食べても、お好みでメープルシロップやバターを付けて食べても美味です☆

コツ・ポイント

パンケースを直接はかりに乗せて計量すると、洗い物が減り楽チンです♪
コーヒーフレッシュは植物性脂肪タイプと乳脂肪タイプがありますが、どちらでも使えます♪ただし、乳脂肪タイプの方がコクが出て、ふわっと膨らみやすいのでおすすめです。

このレシピの生い立ち

余っていたホットケーキミックスを入れたら、近所のパン屋さんにあるようなふわあま~なブリオッシュ風の食パンがおうちで手軽に焼けちゃいました(*^_^*)v本来バターたっぷりなブリオッシュですがコーヒーフレッシュを入れバターを節約しました♪
レシピID : 1398210 公開日 : 11/04/06 更新日 : 12/03/24

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ふわふわに出来ました!甘くて美味しいのでリピします
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リピです。今回何故か膨らまなかった……でも美味しい!
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食パン嫌いの彼氏も食べてくれました!
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もう数えきれないくらいリピってます!素敵レシピありがとです^ ^