思い立ったら、即クッキー!(抹茶ボール)

思い立ったら、即クッキー!(抹茶ボール)
1時間あればできます!
ハンドミキサーにおまかせです。
サクサクの美味しさで、手が止まらなくなること請け合いです!

材料 (直径3cmぐらい60個分)

バター
200g
粉砂糖
60g
薄力粉
100g
抹茶
小さじ2
アーモンドダイス
100g
しあげ用純粉砂糖
適宜

1

室温に戻しておいたバターに、粉砂糖を入れて、ハンドミキサーの低速でよく混ぜ合わせる。

2

アーモンドプードルを加えて、ハンドミキサーでさらによく混ぜ合わせる。

3

薄力粉とベーキングパウダー、抹茶をあわせてふるい入れる。
ハンドミキサーでよく混ぜ合わせる。

4

アーモンドダイスを加えて、ゴムベラでよく混ぜる。

5

直径2cmのボールに丸め、天板に並べる。

6

写真

160度に予熱しておいたオーブンで20分焼き、天板の上で冷ます。

7

写真

純粉砂糖をまぶしつける。

コツ・ポイント

何もありません!超!簡単です!
でも、サクサクで美味しいですよ~~~。
あ、最後にまぶす粉砂糖は、コーンスターチがはいっていない純粉砂糖にしてくださいね。湿気がこないので、ずっと白いままで保ちます。

このレシピの生い立ち

思い立った時にすぐにできます!1時間あれば十分です。でも、手作りの美味しさはピカイチですよ。
レシピID : 1398484 公開日 : 11/03/30 更新日 : 11/03/31

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