イツキのふきの混ぜご飯☆植物図鑑

イツキのふきの混ぜご飯☆植物図鑑
有川浩著の「植物図鑑」でイツキが作ったふきの混ぜご飯♪ふきが苦手な子どもでもおいしく食べれちゃう。色もキレイな春色ご飯。

材料 (ご飯2合分)

ふき
1/2束
ごま
適量
適量
ご飯
2合分

1

ふきを鍋の大きさに切り、5分茹でる。→冷水に1時間程度さらす

2

筋を取って、小口切りし、塩をまぶす。

3

白ご飯に2のふきと、ごまをまぶして混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

うちは子どもが小さいので、あく抜きは念入りにしました。1の段階で、冷水はこまめに変えました。
塩は結構強めでOK!

このレシピの生い立ち

有川浩の植物図鑑で、イツキが作ったふきの混ぜご飯です。^^
レシピID : 1398645 公開日 : 11/03/31 更新日 : 11/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

17/05/20

写真

玄米で。おいしくできました。

Nutmeg:

アレンジどうもありがとうです☆玄米は難しそうですね。

17/04/03

写真

はまってます!笑笑今度はおにぎりにしました。

ユキエ18号

春になると食べたくなります♪どうもありがとう!

17/03/20

写真

植物図鑑のふきご飯が気になって!作ってみました。

ユキエ18号

春になると食べたくなっちゃいますね^^どうもありがとう!

16/12/10

写真

樹のふきご飯最高です♪ほんのり苦味がたまらない!

arutoren

ゴージャスなつくれぽ感謝です。春になると食べたくなります。