チーズの蒸しパン

レンジでチン!でふんわりやさしい蒸しパンのできあがりです。

材料 (直径10cmのココット6個)

クリームチーズ
40g
大さじ1
牛乳
大さじ1
コンデンスミルク
大さじ1
サラダ油
大さじ1
2個
25g
薄力粉
50g

1

ココットにオーブンペーパーを敷いておく。(私はクシャっと押し込んでます)

2

耐熱容器にクリームチーズとワインを入れてラップをかけてレンジで30秒加熱し、クリーム状になるまで混ぜる。

3

2に牛乳・コンデンスミルク・サラダ油バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。

4

別のボールに卵を割りいれ、グラニュー糖を加えてもったりとなるまで泡立てる。(メレンゲ6分立て程度の固さ)

5

4に薄力粉をベーキングパウダーをあわせてふるい入れてサックリと混ぜ、3も加えて軽く混ぜる。

6

1の型に5を流しいれ、軽くふんわりとラップをかけてレンジの弱で5分、さらに強で1分45秒~2分加熱する。

7

熱いうちに型からだしてオーブンペーパーを取り、粗熱をとってできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 1399 公開日 : 00/01/10 更新日 : 00/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」