安納いもで☆さつまいもクリーム

安納いもで☆さつまいもクリーム

Description

お芋の味わいたっぷりのなめらかクリームになりました♪安納芋で作りましたが、普通のさつまいもでもどうぞ❤

材料

安納いも(さつまいも)
400g
牛乳
100cc~150ccぐらい
バター(マーガリン)
20g
練乳(あれば)
大さじ1

作り方

1

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今回はこちらを使いました。普通のさつまいもでもできますよ。

2

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安納いもは、皮をむき輪切りにして、見ずにさらしておく。

3

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水からゆで、竹串がスッと入るまでゆでる。ザルにあげて湯をきっておく。

4

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フードプロセッサーに全部の材料を入れ、なめらかになるまでかける。ここで水分量を牛乳で調整。

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お芋の水分量で牛乳の量も変えてください。安納いもは水分が多かったので、100ccで十分でした。

6

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このさつまいもクリームを使って、モンブランを作ってみました☆

コツ・ポイント

出来上がりの固さはお好みで変えてください。今回は安納いもだったので、100ccで十分やわらかめに出来上がりました。

このレシピの生い立ち

色もきれいで甘さの強い安納いもが手に入ったので、さつまいもクリームにしてみました。
パンやお菓子に使えます。
レシピID : 1400281 公開日 : 11/04/02 更新日 : 11/04/05

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巨大な一本で。パンに塗って食べようかなぁ〜(o´罒`o)

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きれいな色ですね♪たっぷり塗って食べちゃってください❤

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2回目のリピです♡ 今回はロールケーキの中身に!これだけで美味☆

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きれいな色ですね☆おいしそうなロールケーキになりましたね❤

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すごく甘くって、試食が止まりません!パンにつけて頂こうと思います

nyuru

つくれぽありがとうございます。お芋のおいしい季節ですね♪

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シュークリームに挟んだり、トーストにのせた食べました♪

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どちらにも合いそうですね☆なめらかで、おいしそうです❤