仙台麩の玉子どんぶり

仙台麩の玉子どんぶり

Description

お麩だけど、油で揚げてあるので、コクが出て美味しい玉子ドンブリになりました。

材料 (二人分)

仙台麩
小1本
長ねぎ
1本
2個
麺つゆ&水(3倍希釈)
160cc
少々

作り方

1

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 麺つゆ&お水をひと煮立ちしたところへ、長ねぎを1センチ位に斜めカットしたものをイン。

2

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仙台麩は1-2センチにカット。

3

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長ねぎ&仙台麩にみりんを少々を入れひと煮立ちしたら、卵二個をよく溶いてまんべんなく流しいれ蓋をして、火を消します。

4

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コツ・ポイント

☆卵を入れたら、火を消して蓋をして、余熱で火を通した方が卵がとろとろで美味しいですよ。
☆超簡単でうちにあるものだけで作れるので便利!しかも安い!
☆キノコ類も合うのでおススメです。

このレシピの生い立ち

仙台麩を食べてみたかったのですが、どうやって食べていいのか?わからなくて。

超シンプルですが、料理を考えてみました。
レシピID : 1401234 公開日 : 11/04/03 更新日 : 11/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/04/17

写真

簡単!ボリュームどんぶりができました!

shunji0710

つくれぽ、ありがとうございます!タマゴたっぷり美味しそう~☆

11/04/10

First tsukurepo mark
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美味しく頂きました♪『みんなが幸せになりますように』(u_u*)

ゆうたんぽん

とろとろで美味しそう~!ありがとうございました。