◆米粉でグルテンフリーピザ生地

Name: ◆米粉でグルテンフリーピザ生地
Cook time: 30 min
Ingredients: 米粉 １５０ｇ; 塩 ひとつまみ; 砂糖 ５ｇ; ドライイースト ４ｇ; ぬるま湯 １００～１２０ｃｃ; オリーブオイル（サラダ油等でもＯＫ） ５ｃｃ

Description

簡単に美味しく米粉でピザ生地作り！
意外に短時間でできちゃいます。

ぼんらくさ

材料

米粉

１５０ｇ

塩

ひとつまみ

砂糖

５ｇ

ドライイースト

４ｇ

ぬるま湯

１００～１２０ｃｃ

オリーブオイル（サラダ油等でもＯＫ）

５ｃｃ

作り方

1

オーブンを２２０℃に予熱しておく
米粉と塩をよくまぜておく
2

ぬるま湯に砂糖を入れてしっかり溶かし、イーストをいれて混ぜてイースト水を作る。
3

米粉・塩を混ぜたボールにオリーブオイルとイースト水を混ぜてしっかりこねる。
4

捏ねて丸めた生地をラップにくるんで常温で１５分ほど寝かす
5

手でまるく伸ばした生地に分量外のオリーブオイルを塗り
お好みの具材をのせます
6

２２０℃のオーブンで約１５～１８分
生地の厚さで調整してください

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小麦をはじめとするアレルギーを持つ娘にピザを
食べさせてあげたくて考えました。外側はクリスピーぽく（笑）中心は米粉のモチモチ感の少し残る感じの生地になりました。

レシピID : 1401289 公開日 : 11/04/03 更新日 : 11/04/03

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

77件 (65人)

2023年8月27日

みぃ〜ちゃん♪

小麦と似ているけど少し違う味で、これはこれで小麦に負けない美味しさですね！リピします♡感謝♪

#グルテンフリー #米粉 #小麦アレルギー #ピザ

2023年4月12日

ぽむぽむまりん

3枚も焼いちゃいました♪久しぶりの米粉ピザ美味しく頂きました＾＾ご馳走様です

#米粉ピザ #米粉活用 #簡単クリスピーピザ生地

2023年1月28日

ウッシー母

グルテンフリーのピザは、初めてでしたが作る工程も簡単でモッチリ生地で縁部分はカリっとしていて好評でした。😆　

#グルテンフリー #もっちりしっとり #簡単で美味しい #ピザ

2022年9月9日

こうちえ

初米粉ピザ子供が美味しいと食べてくれました。

#美味しい

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◆米粉でグルテンフリーピザ生地

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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