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小麦粉、ベーキングパウダーをふるいあわせる。砂糖、塩を加える。
牛乳を1に加え大まかに混ぜる。ショートニングを切り混ぜる。
ラップに包み、冷蔵庫で1時間寝かせる。
オーブンを200℃に暖めておく。打ち粉をし3の生地を伸ばし3つ折にする。これを2,3回繰り返す。
4の生地を厚さ1.5cm程度にのばし型抜く。天板にならべる。
オーブンで15～20分焼く。焼き色がついたら出来上がり。
まみりん
まみりん
