蒸し器なしで、フライパンで簡単しゅうまい♪

Name: 蒸し器なしで、フライパンで簡単しゅうまい♪
Yield: 3人分
Ingredients: 豚ミンチ 300g; たまねぎ 中1個; ホタテ貝柱（缶） 小１缶; 麩 二つかみ; しょうが ひとかけ; ワンタンの皮 一袋; ●塩コショウ 少々; ●中華だし 小さじ１; ●酒 大さじ１; ●醤油 大さじ１; ●オイスターソース 大さじ１; ●砂糖 小さじ１; ●ごま油 小さじ１; キャベツ ４・５枚; 酢醤油 お好みで

Description

蒸し器使うのってなんとなく、面倒ですよね。（一度にたくさん蒸せないし）
これならフライパン一つで、お家で本格的なしゅうまいがたーっくさん食べられます！！

ねねちゃんまま☆

材料（3人分）

300g

中1個

小１缶

二つかみ

しょうが

ひとかけ

ワンタンの皮

一袋

●塩コショウ

少々

●中華だし

小さじ１

●酒

大さじ１

●醤油

大さじ１

●オイスターソース

大さじ１

●砂糖

小さじ１

●ごま油

小さじ１

キャベツ

４・５枚

酢醤油

お好みで

作り方

1

キャベツは太めの千切りに、たまねぎは半分をみじん切りにしておきます。
麩をビニール袋に入れ麺棒などでたたき、粉々にし、のこりのたまねぎをすりおろしていれます。
2

１のビニールの中に豚ミンチ、ホタテの貝柱を汁ごと、みじん切りにしたたまねぎ、おろししょうが、●の調味料を加え、袋ごともみもみしましょう。
3

よく混ざったら、袋を破いて、スプーンでワンタンの皮につめます。
4

フライパンに千切りにしたキャベツを敷き詰め、３をくっつかないように並べたら、水を大さじ４杯加えて、ふたをして弱火で１０分ほど蒸し焼きにし、火が通っていたらできあがりです。
5

下に敷いたキャベツも一緒に、酢醤油でいただきます。
お皿に移さず、フライパンごとテーブルへ。お肉はジューシー、キャベツは春キャベツを使ったのでやわらかであまーい！！
6

てんきちのばーちゃんさんが作ってご自身のHPに、載せてくださいました。とっても素敵なHPで、感激です。私の写真と変えてほしい！！