居酒屋の味 だし巻き卵

居酒屋の味 だし巻き卵

Description

居酒屋経営していた両親直伝レシピ☆
冷めても美味しいのでお弁当にも!ふわふわの優しい味です♪H25.1.19話題入り感謝

材料 (作りやすい分量)

3個
大さじ1
小さじ1
大さじ2
適宜

作り方

  1. 1

    ボウルに材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    弱火で、だし巻き卵を作る要領で、じっくりと焼いていく。

  3. 3

    H23.6.12に、写真の差し替えと、「中火弱火でじっくり焼く」を、「弱火でじっくり焼く」に変更しました^^;

  4. 4

    2016.8.1に、動画掲載していただきました☆感謝感激♡

コツ・ポイント

出来れば、きっちり計量して作って下さいネ。
弱火で、じっくり火を通すと、フワフワに…♡
まずは是非、プレーンで味わってみて☆
そして、青ネギの小口切り、鰻、のりの佃煮、たらこ、三つ葉等々…他にも色々なアレンジを楽しんで教えてください!!

このレシピの生い立ち

居酒屋を経営していた、両親直伝のだし巻きです。
ずぼらな私でもこれだけは計量して作ります。見た目はお粗末だけど、味は一緒(((^^;)
キッチン開設初のレシピは、コレと決めていました!
ふわふわの、ほっとする味。
ぜひお試しあれ。
レシピID : 1402495 公開日 : 11/04/04 更新日 : 16/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

477 (406人)
写真

2022年9月29日

美味しかったです

写真

2022年6月27日

シンプルで美味しかったです!

写真

2022年4月20日

お出汁をとって作りました~甘いよりこういう出汁巻きが好みです♡

写真

2022年4月16日

美味しかったです☆

コメントを書くには ログイン が必要です